#BetereKoffie
Wat is Specialty Coffee? Ontdek de smaak en kwaliteit
Leer hoe je met turbulentie de extractie en smaak van je koffie beïnvloed. Hiermee zet je nog betere koffie.
Welkom in de wereld van koffie!
“Als ik jou, of jouw klanten, nog meer kan laten genieten van koffie is mijn missie geslaagd.”
Als internationaal gecertificeerde koffieprofessional geloof ik dat elke zetmethode een unieke ervaring biedt. Toch heeft filterkoffie een speciaal plekje bij mij. Het onthult de subtiele nuances van elke boon en laat je echt de pure smaken van koffie ontdekken. Tegelijkertijd blijft een perfecte espresso een krachtige smaakexplosie. Bij Koffiechef neem ik je mee in beide werelden – met nét wat extra aandacht voor slow coffee.
Onze hoofdonderwerpen
Essentials voor koffiefanaten
Laatste posts
Koffie is zoveel meer dan een oppepper in de ochtend. In deze artikelen neem ik je mee in de fascinerende wereld van specialty coffee. Van de perfecte espresso tot de kunst van filterkoffie, en van de beste koffiebonen tot must-have essentials voor koffiefanaten.
Duik in de nieuwste blogs en ontdek hoe je jouw koffie-ervaring naar een hoger niveau tilt! 👇
#BetereKoffie
Koffie Zetten: Tips voor Perfecte Extractie en Smaak
Leer hoe je met turbulentie de extractie en smaak van je koffie beïnvloed. Hiermee zet je nog betere koffie.
#BetereKoffie
7 Tips Tegen Bittere Koffie
Ontdek 7 effectieve tips om bittere koffie te voorkomen. Leer welke bonen te kiezen, de juiste maalgraad, watertemperatuur en meer voor de perfecte kop koffie.
#BetereKoffie
Licht vs. donker gebrande koffiebonen?
Licht of donker gebrand? Ontdek hoe branding de smaak, aroma en cafeïne beïnvloedt en welke koffie het beste bij jouw smaak past.
Tools
Welke koffiemolen heb ik nodig?
Er zijn veel verschillende soorten koffiebonenmalers, maar welke is nou de beste?
#BetereKoffie
Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta?
Ontdek de verschillen tussen Arabica en Robusta koffiebonen. Waarom wordt Arabica het meest gebruikt in specialty coffee, en waarom wint Robusta aan populariteit?
Espresso 
Filterkoffie
Latte art